Ich bin die Heimat

Steirerküchlein mit Kürbiskernöl

Da bin i her, da g’hör i hin ...
Knusprig und köstlich im Geschmack ist diese „Steirerflasche“ mit steirischen Kürbiskernen und Haselnusskrokant. 
Zur perfekten geschmacklichen Abrundung verpacken wir zusätzlich noch echtes steirisches Kürbiskernöl im 10ml Portionsbecher oben drauf.

Und zu jeder Flasche gibt es noch eine wunderschöne Rezeptkarte von uns dazu, damit im Handumdrehen auch gleich ein köstliches Dessert werden kann.

500 ml
435 g
€ 15,80


Original Steirisches g.g.A. Kürbiskernöl im 10 ml Portionsbecher am Deckel mitverpackt.

  • Weizenmehl
  • Brauner Zucker
  • Weißer Zucker
  • Weiße Kuvertüre (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver Emulgator: Sojalezithin, natürliches Vanille-Aroma)
  • Gehackte Kürbiskerne (6%)
  • Haselnusskrokant (Zucker, Haselnüsse, Glucose-Fruktosesirup)
  • Vanillezucker (Zucker, natürliches Bourbon-Vanilleextrakt, Bourbon-Vanillesamen)
  • Backtriebmittel: Natriumhydrogen­carbonat, Dinatriumdiphosphat, Stärke

Nährwerte pro 100 g:
Energie kcal/kj 426,63/1795,2  

Fett 12,58 g 
davon gesättigte Fettsäuren  4,98 g 
Kohlenhydrate 68,88 g 
davon Zucker 33,48 g 
Eiweiß 9,25 g 
Salz 0,17 g 

DIE BESTE PARTY ENDET IN DER KÜCHE...

Ganz ohne geht's ja doch nicht!

3 Eier
65 g zimmerwarme Butter
ev. Backpapier


"Ich wäre jetzt bereit ans Meer entführt zu werden.
Oder geküsst zu werden. Oder am Meer geküsst.
Da bin ich flexibel." 


Unsere wunderschöne Glasflasche richtet sich ganz nach Ihnen.
Welchen süßen Moment möchten Sie heute kreieren und was brauchen Sie dazu?

Kleine Küchlein: Silikonformen in den unterschiedlichsten Ausführungen (z.B. Herzen, kleine Guglhupf, Sterne, usw.)
Muffins: handelsübliche Muffinformen groß oder klein aus Metall oder Silikon
Tortenböden: 24-26 cm Durchmesser, oder kleiner für 2 kleinere Böden. ACHTUNG: Wegen der Art des Teiges sind die Tortenböden nicht für den Kühlschrank geeignet! Deshalb nur mit Cremen bestreichen, die danach NICHT für ein paar Stunden in den Kühlschrank müssen, um fest zu werden.
Muttertagsherz, Osterhase/-lamm, Weihnachtsstern: Einzelbackformen aus Sillikon oder Metall
Cookies: Backblech, aus einer Flasche entstehen ca. 40-45 Cookies - 3 Backbleche

 


ZUBEREITUNG

Backrohr auf 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze oder 160 Grad Celsius Heissluft vorheizen.


Backformen vorbereiten: Silikonbackformen brauchen nicht eingefettet werden, Backformen aus Metall einfetten oder mit Papierförmchen (Muffinform) oder Backpapier  (Tortenböden, Backblech) belegen


⇒ FOTOSTRECKE

 

Kompletten Flascheninhalt in eine Schüssel leeren und mit einer Gabel gut vermischen.


Zimmerwarme Butter, 10 ml Kürbiskernöl und Eier dazugeben und mit einer Gabel oder einem Kochlöffel zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.


Ab jetzt sind Ihrer Kreativät keine Grenzen gesetzt...


Kleine Küchlein: zu 3/4 mit Teigmasse füllen und ca. 15-20 Minuten backen.
Muffins: zu 2/3  mit Teigmasse füllen und ca. 15–20 Minuten backen
Tortenböden: Teigmasse einfüllen und ca. 15–20 Minuten backen.
Muttertagsherz, Osterhase/-lamm, Weihnachtsstern: Teigmasse einfüllen und ca. 15-20 Minuten backen.
Cookies: Kleine Häufchen mit ca. 2 cm Abstand auf ein Backblech setzen (2 Teelöffel zur Hilfe nehmen). Ca. 10 Minuten backen (Cookies sollen außen leicht gebräunt und im Kern noch sehr weich sein). Herausnehmen, das Backpapier zusammen mit den Cookies sofort vorsich­tig auf ein Auskühlgitter ziehen, auskühlen lassen und genießen.


⇒ Achtung: Bei Ober-/Unterhitze kann nur auf einer Ebene gebacken werden. Bei Heissluft kann man alle Ebenen auf einmal nützen.


Wir wissen, dass jeder viel über das Kürbiskernöl (ursprünglich „Kirbis Öell) weiß, aber wir finden es noch immer interessant, dass:
schon um 1739 in einem Fachbuch über den Kürbis"saamen" unter anderem gesagt wird: "... man brauchet denselben offt zu den kühlenden Emulsionen und Milchen, wie auch zu anderen Träncken und Suppen. Es wird auch ein wiesses, süsses Oel daraus gepresset, welches eine linde, weiche Haut machet, und auch sonsten erweichet."

Einzigartig und mit viel Liebe entwickelt sind unsere Steirerküchlein ein Lobgesang auf unsere grüne Steiermark…